健康饮食
今天公司讲座,协和的医生来讲健康饮食
经典的一句话:
You are what you eat! 你就是你所吃的
吃什么就是什么
饮食结构不合理:
1 放盐太多 2 放油和味精太多 3 红肉比例过高 3炒菜和呛锅太多 4 食物中营养物质破坏较多 5 忽略早餐 6 节假日暴饮暴食
理想体重: 身高-105 或者(身高-100)*0.9 或者 BMI
女性腰围<80,男性腰围要<90
一 保健秘诀-关注5种脂肪
类型1:动物脂肪-饱和(肥肉\动物油\棕榈油)-以少为主
类型2:植物脂肪-多不饱和(坚果,花生油,豆油)-适量
类型3-橄榄油,加拿大菜籽油,山茶油
类型4:鱼油-深海鱼类
类型5-人造脂肪-反式脂肪(黄油,糕点)
女生吃肉皮能美容___其实没有用
糕点少吃,大多数点心,奶酥,咖啡里面的奶,方便面–含反式脂肪,即植物脂末,起稣油,人工黄油
肉:没腿比2腿的好,2腿的比4腿的好
白肉>红肉
最好的饮料: 水
含糖饮料是减肥的大敌,喝水不会胖.
二\
学会吃蔬菜\水果
新鲜的蔬菜\水果要多吃
烤土豆代替炸土豆,注意沙拉酱
反是觉得好吃的东西,都是含有不适合都东西
奶制品–非常好,多喝
奶制品是最好的补钙食品,选择脱脂牛奶,酸奶和奶酪,植物油合成的奶酪,炼乳代替奶油
稠的奶添加了增稠计
当一天超过1个鸡蛋时,用蛋清代替整蛋
水煮蛋或者水荷包蛋代替油煎鸡蛋
拒绝甜食,一定保证主食的摄入.
1勺油(10g)=20粒花生米=40粒瓜子=2核桃
减肥指南:
少量多餐,按时进餐
细嚼慢咽
少喝酒多喝水
先汤后饭,长肉很慢
不吃饭桌上剩下的食品
不吃过小的零食
三 保健秘诀-减少食盐的摄入
不建议吃反季的水果(含激素),不建议吃跨地带的水果,吃新鲜的水果(水果摘下来第一天,营养减少50%)
35岁以前的女性,要多补钙–晒太阳,每天1袋奶+1杯酸奶(豆浆/豆奶),必要时添加正规钙制剂
女性建议45岁后补钙,保证每天30-60min的户外有氧活动
四\保健秘诀-膳食模式
饮食金字塔 底层-运动 第二层:全谷类食物,植物油 3层:蔬菜 水果 4坚果和豆类 5 鱼 禽 蛋 5 乳制品 最后 最高层:食盐 烹调油
食物与治病
食物不能治病,只能预防.食物能养生,但不等于能治病
绝不贪便宜
不吃转基因食品
不吃特体型的东西(特大的草莓之类的)
不吃含反式脂肪酸的东西